Geboren wurde ich am 4. März
1983. Im elterlichen Betrieb habe ich bereits in der Jugend die
Liebe zum Weinbau entwickelt. 1997 begann ich, mir in der HBLA und
BA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg theoretisches und
praktisches Wissen anzueignen.
Weitere praktische Erfahrungen erlangte ich 1999 im Weingut
Knoll (Wachau), wo ich bereits in jungen Jahren lernte,
dass sich der große Aufwand im Weingarten in den Weinen widerspiegelt.
2000 hatte ich bei Ronco del Gnemiz (Friaul)
den ersten Kontakt zu kräftigen im Barrique ausgebauten Weißweinen.
Im Sommer 2000 lernte ich im Weingut Topf
(Kamptal) die Struktur eines Vorzeigebetriebes unserer Region kennen.
2001 durfte ich bei Fabrizio Iuli (Piemont)
den Entstehungsprozess großer italienischer Rotweine vom Weingarten
bis in den Keller mitverfolgen. Roberto Cipresso
(Toskana) brachte mir 2002 das Leben eines richtigen "flying
winemakers" nahe. Ein abermaliger Aufenthalt bei Fabrizio Iuli
(Piemont), ließ eine einzigartige Freundschaft unter Kollegen
entstehen.
Im Sommer 2003 hatte ich die Möglichkeit im Weingut
Steininger (Kamptal) fachliche Feinheiten kennenzulernen
und an der Entstehung des beeindruckenden Weinprojektes "Loisium"
teilzuhaben.
Im Sommer – Herbst 2004,
nachdem ich meinen Präsenzdienst abgeschlossen hatte, zog es
mich wieder nach Italien. Ich hatte das Glück mit einem talentierten
und begnadeten Weinberater – Andrea Pittana – den Beginn
der Ernte bei Serena Palazzolo abermals auf Ronco
del Gnemiz in Friaul zu erleben. In dieser Zeit erkannte ich wieder
die Bedeutung der bewussten Weinbereitung.
Zurück aus Italien inspirierte
mich dankenswerterweise meine Partnerin Anna Steininger das Studium
Internationales Weinmanagement an der FH Eisenstadt
zu beginnen.
Das Studium war auch der Grund,
weswegen ich im Sommer 2005 nach Cambridge – England
ging, um meine Englischkenntnisse zu verbessern. Dabei bekam ich
auch wertvolle Einblicke in den englischen Weinmarkt. Anschließend
ging ich für zwei Wochen nach Polen. Am Schloss
Krasków in Niederschlesien in der Nähe von Breslau erlebte
ich die polnische Kultur und lernte dabei eine Vielzahl von netten
Menschen kennen.
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